Le sud de la Grande Terre, vers Yaté

Nous avons fait deux sorties dans le Sud avec Madeleine. Pour cette première grande sortie, j'ai eu l'impression d'avoir fait un safari!! stop au supermarché du coin pour se prendre un casse croûte et en route!!!
Ah, à propos de supermarchés, c'était vraiment bizarre de retrouver des marques françaises : casino, géant, carrefour super U... et aussi quelques produits bien français : yaourts, baguette croustillante, lardons, vrai petits pains frais, j'ai même vu des escargot dans le rayon des produits congelés!! Il faut savoir que je carbure à coup New wolrd, Countdown, Pack'n save et bien sûr pain de mie!!!

Deux choses sont remarquables dans la nature calédonienne : d'abord la terre est vraiment très rouge. Un ton légèrement différent du centre australien, un peu plus foncé par endroit mais tout aussi beau! Et la deuxième chose, c'est la diversité incroyable de la flore. A un même endroit, on trouvre un grand nombre d'espèces différentes (les espèces endémiques étant particulièrement magnifiques) et d'un bout à l'autre de l'île le "bouquet" est différent. Et bien sûr, un nombre incalculable de cocotier nous rappelle qu'on est dans un endroit bien exotique!

J'ai eu l'occasion de goûter plein de fruit et légumes que je ne connaissais pas avant : la papaye fraîche, le jacques, le corosol, la banane poingo, le fruit de la passion appelé aussi pomme liane et la squash (légume). J'ai aussi redécouvert des légumes et fruit que je ne connaissais qu'importés : ignam, patate douce, magnoc et la noix de coco ultra fraîche et jeune dont la chair fond dans la bouche!

Et voici les chutes de la Madeleine: pas grand chose à voir avec celles du Niagara, mais tout de même très jolie et avec un volume sonore qui se défend!

Comments

[Mylou]

Hum! Joindre de belles photos à de jolis noms de fruits et légumes...c'est ce qui me manque, ici: à part le sirop d'érable, y'a pas grand chose...Bon, ok, les pommes de terre, mais là, avec la neige, ça marche pas. Les bananes sont toutes vertes (jamais jaunes) et deviennent brunes en deux temps trois mouvements...